【食品工場設備】新富士はちみつ工場様：大型ステンレスフードおよび排気設備の新設工事

▼衛生と効率を両立する、精密な排気システム
静岡県の新富士はちみつ工場様にて、製造ラインの要となる排気設備一式の設計・施工を担当いたしました。

食品工場において、室内の温度管理と蒸気・熱気の排出は、製品の品質維持に直結する重要な要素です。今回は、製造設備のレイアウトに合わせ、熱源を効率よくカバーする大型のステンレス製集塵・排気フードを製作・設置いたしました。

▼職人のこだわり：ミリ単位の施工と美観
2枚目の写真にある大型フードの設置では、広い空間に対して歪みなく、かつ強固に吊り下げる高度な施工技術が求められます。表面の継ぎ目を最小限に抑えることで、清掃性（メンテナンス性）を高め、食品工場に求められる厳しい衛生基準をクリアしています。

また、3枚目の写真は屋外に設置した換気ユニットです。外部からの異物混入を防ぎつつ、安定した排気能力を維持する設計となっています。

施工のポイント
高品質ステンレスの採用： 耐食性に優れ、サビに強いステンレス材を使用。長期にわたり清潔な状態を維持します。

現場に合わせたオーダーメイド製作： 既製品では対応できない特殊な形状やサイズのフードも、自社技術により正確に形にします。

徹底した養生と安全管理： 工場内の床や壁を傷つけないよう、ブルーシートやプラベニヤによる徹底した養生を行い、安全第一で施工いたしました。